狙击战，已经打响……

发布时间：2024-09-20 23:41:23 来源：青眼相看网 作者：覃丽

残疾人更该有这种不屈不挠的拼搏精神，狙击《我心飞翔》一书作者赵立志，狙击面对困境往往是乐观的，而且特别有定力，认准一个目标，少说多做，持之以恒，慢慢就会见效果的。

对于此次裁员，已经《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，已经和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。裁员了但没那么多近来，打响和府捞面身陷诸多传言，打响其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

据天眼查融资信息显示，狙击2016-2022年，狙击和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，已经知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。凌雁管理咨询首席咨询师、打响餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，打响这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，狙击和府捞面也选择了降价迎合市场。除了行业内部竞争压力，已经整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，已经比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

摘要：打响从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

据声明，狙击和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，狙击比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。与之相比，已经面馆赛道并不占优。

在其上述声明中明确指出，打响下沉是和府的未来战略之一，打响同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。根据窄门餐眼数据，狙击截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

4月2日，已经和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。目前资金充足，打响从未正式启动赴港上市。

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